| 受付年月 | 2026年06月 |
|---|---|
| 要望区 | 全市 |
| 事業名 | 市民からの提案 |
| 内容分類 | 子育て ＞ 保育園 ＞ 保育園運営･サービス |
| 対応区分 | 情報提供その他（既に実施済み・お礼お詫び等） |
市立保育園の給食内容に関して相談です。
まず、うどんなど麺類が出る日には必ず白米が出ることについて、１食の中に炭水化物を２種類出して空腹を満たすのではなく、野菜やタンパク質を充実させた健康を意識したものに変更できないでしょうか。
次に、午後のおやつも含め、麺類や菓子パンではなく和食中心のものに改善できないでしょうか。
最後に、午後のおやつは甘いものではなく栄養を補うための「補食」という考えで、もう少しバランスの良いものに変更できないでしょうか。
以上、ご検討のほどよろしくお願いします。
市立保育園の給食は、「日本人の食事摂取基準」に基づき、園児の成長に必要なエネルギーおよび栄養素（炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル等）を過不足なく摂取できるよう、栄養士が献立を作成しています。
麺類と白米を同時に提供している点については、園児の食経験を少しずつ増やしていくというねらいがあり、いずれも通常より量を調整して、乳幼児の摂取量や消化しやすさを考慮したものとしております。また、麺類の具材には野菜や肉・卵等を使用し、副菜として大豆製品や海藻、野菜を使用した料理を併せて提供することで必要なエネルギー及び栄養バランスを確保しています。
午後のおやつについては、ご指摘のとおり、保育所でのおやつは単なる嗜好品ではなく、１日に必要な栄養を補う「補食」としての役割を担っています。麺類等のおやつは、エネルギー補給や食べやすさの面からも有効であるため、献立の一部として取り入れています。
おやつの内容については栄養面に配慮しつつも、お子さんにとって食事が楽しい時間となるように、甘みのあるものを含め多様性を持たせています。こうした楽しみの要素も、食への関心や健全な食習慣の形成に寄与するものと考えています。
今後とも、こどもたちの健やかな成長を第一に考え、安全で栄養バランスの取れた給食の提供に努めていきます。いただいたご意見は、今後の参考とさせていただきます。
こども青少年局保育・教育部保育・教育支援課
電話：045-671-2396 ＦＡＸ：045-663-1925
Ｅｍａｉｌ：kd-hoikushien@city.yokohama.lg.jp
2026年6月26日
※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。