| 受付年月 | 2026年05月 |
|---|---|
| 要望区 | 全市 |
| 事業名 | 市民からの提案 |
| 内容分類 | 教育 ＞ 教育内容 ＞ 学校給食 |
| 対応区分 | 情報提供その他（既に実施済み・お礼お詫び等） |
中学校の給食によく異物が混入しており不安でしたので、徹底的に衛生管理をしてください。難しいのであれば業者を変えてはいかがでしょうか。
本市では、給食に異物混入があった場合には、給食調理製造事業者と異物が入った原因を追究し、今後の改善策について確認を徹底しており、例えば、従業員が着用する白衣の規格見直しや、従業員の技量や能力を可視化するためのツールを活用したスキルアップなどの改善策を取っています。
引き続き事業者と共に改善に取り組むとともに、事業者間の横のつながりも強化して好事例を共有するなど、全体の底上げを図っていきます。
令和８年度は、各事業者の経営層を加えた重層的な体制を構築し、人材や予算面も含め組織全体で迅速に対応できるよう強化しているほか、第三者の視点を入れた監査も活用し、衛生管理の指導を一層徹底します。
今回いただいたご意見を真摯に受けとめ、安全・安心で生徒に喜ばれる給食の実現に向けて取り組んでいきます。
教育委員会事務局学校給食・食育推進部学校給食・食育推進課
電話：045-671-4635 ＦＡＸ：045-681-1456
Ｅｍａｉｌ：ky-gakkoukyushoku@city.yokohama.lg.jp
2026年6月3日
※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。