「市民の声」の公表

中学校の給食を頼んだところ、おかずが冷たく、食缶のおかずもあまりおいしくないと感じました。できたてのような温かさを保った状態で学校に届く、または学校で温めることができる環境を作るなどの方法を検討してください。

本市の中学校給食では、衛生管理を徹底し食中毒を予防する観点から、おかずは19℃まで冷やし、ごはんと汁物は温かい状態で提供しています。

全員給食に向けて、学校に届いた給食を電子レンジのような機械で再加熱することや、保温カートに入れて温かい状態で運べないかも検討しましたが、学校施設等に課題があり実施することが困難でした。

中学校給食を安全に美味しく喫食していただくために、小学校でも献立を考えている市の栄養士が毎日検食を行い味付けや彩り等を確認しているほか、学校を訪問し生徒や教職員の声を聞き、生徒が食べやすい献立となるよう改善をしています。

また、生徒が食のことを学びながら献立を決める給食選挙の実施など生徒の意見を反映した献立づくりを行っています。

今回いただいたご意見を真摯に受けとめ、安全・安心で生徒に喜ばれる給食の実現に向けて取り組んでいきます。

教育委員会事務局学校給食・食育推進部学校給食・食育推進課
電話：045-671-4635 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-gakkoukyushoku@city.yokohama.lg.jp

2026年3月9日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。