「市民の声」の公表

市内の小中学校での給食の添加物や農薬使用による身体への影響が心配です。

無添加、無農薬の国産のものを使用し、安全な食事を提供してください。

本市の小学校給食では、1日あたり約19万食を提供しており、給食食材は、品質等を定めた物資規格等に合致したものを使用していますが、現状、原材料確保の観点から、有機栽培等の特定した食材を調達することは困難な状況です。

なお、残留農薬をはじめ添加物、細菌検査、アレルギー物質検査などを実施し、食材の安全性を確認しています。よこはま学校食育財団のウェブサイトに検査の内容や結果を公表しています。

また、本市の小学校給食では、児童が「食」に対する興味・関心をもち、望ましい食習慣を実践していく力を身につけられるよう、学校独自の献立を立てられるようになっており、一部の学校では、地域の農家等と連携して地場産物を給食で使用する取組も行っています。いただいたご意見は、今後の参考とさせていただきます。

中学校給食も小学校給食と同様、令和７年度では約４万食、令和８年度から開始する全員給食では約８万食の提供を予定しており、有機栽培等の特定した食材を一括調達することは困難です。一般に流通しているものを使用しており、食品衛生法に適合した安全な物資を使用しています。

また、令和８年度から中学校給食の食材調達は、よこはま学校食育財団が行い、小学校給食と同様に様々な検査を実施し、食材の安全性を確認してまいります。

今後とも、安全・安心な給食食材の提供に努めてまいりますので、ご理解くださいますよう、よろしくお願いいたします。

教育委員会事務局学校給食・食育推進部学校給食・食育推進課
電話：045-671-4136 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-gakkoukyushoku@city.yokohama.lg.jp

2026年1月19日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。