「市民の声」の公表

市長が横浜市の中学生と同じように給食を毎日食べているのならば、その様子を毎日生配信してください。本当においしくて安全と言い切れるのであれば実行してください。

中学校給食を安全に美味しく喫食していただくために、小学校でも献立を考えている市の栄養士も毎日検食を行い味付けや彩り等を確認しているほか、学校を訪問し生徒や教職員の声を聞き、生徒が食べやすい献立となるよう改善をしています。

令和８年度からの全員給食に向けて、汁物の提供方法を保温性食缶に切り替えることで、カレーやシチューを温かく提供するほか、普段の汁物も具沢山でより温かい状態で提供します。また、生徒が食のことを学びながら献立を決める給食選挙の実施など生徒の意見を反映した献立づくりを行っているところです。

安全・安心な給食の提供に向けては、検品や調理工程が本市の衛生管理基準に基づいているか、書面等での日々の確認に加え、定期巡回で状況を把握し、直接指導、あるいは改善点を確認しています。

さらに、各事業者の経営層を加えた重層的な体制を構築し、人材や予算面も含め組織全体で迅速に対応できるよう強化しているほか、令和８年度からはモニタリングや第三者の視点を入れた監査も活用し、一層指導を徹底します。

今回いただいたご意見を真摯に受けとめ、安全・安心で生徒に喜ばれる給食の実現に向けて取り組んでまいります。

教育委員会事務局学校給食・食育推進部学校給食・食育推進課
電話：045-671-4635 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-gakkoukyushoku@city.yokohama.lg.jp

2025年12月25日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。