「市民の声」の公表

中学校給食について、子どもから我慢しないと食べられないような質と打ち明けられました。

多くの生徒が残しており、午後の授業にも影響が出ています。

現在は家庭から弁当を持参できますが、来年度から全員給食になるため、それができなくなると思います。

デリバリー形式が続くなら、美味しく食べられる内容に改善してほしいです。開始当初から味の課題は解決されておらず、食育の観点からも、生徒が昼食を楽しみにできるように改善をお願いします。

これまでも、生徒や保護者の皆様をはじめ、様々な方からのご意見を伺いながら、献立や味付けの改善にも取り組んできました。

中学校給食を提供するにあたって、献立を考えている本市の栄養士が毎日検食を行い、給食を安全に美味しく喫食していただくために味付けや彩り等を確認し、献立や調理方法などを改善しているほか、学校を訪問し生徒や教職員の声を聞き、生徒が食べやすい献立となるよう改善をしています。

また、生徒が食のことを学びながら献立を決める給食選挙の実施など、生徒の声を聞きながら献立作成も行っています。

令和８年度からの全員給食に向けて、汁物の提供方法を保温性食缶に切り替え、より温かい状態で提供することや生徒の意見を反映した献立づくりなど、新たな取組の準備を進め、より良い中学校給食を提供していきたいと考えています。

今回いただいたご意見を真摯に受けとめ、安全・安心で生徒に喜ばれる給食を提供できるよう取り組んでいきます。

引き続き、より良い中学校給食の実現に向けて取り組んでいきます。

教育委員会事務局学校給食・食育推進部学校給食・食育推進課
電話：045-671-4635 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-gakkoukyushoku@city.yokohama.lg.jp

2025年7月1日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。