| 受付年月 | 2024年03月 |
|---|---|
| 要望区 | 西区 |
| 事業名 | 市民からの提案 |
| 内容分類 | 保健・衛生･医療 ＞ 衛生 ＞ 食品衛生 |
| 対応区分 | 情報提供その他（既に実施済み・お礼お詫び等） |
西土木事務所の近くにある食品店の商品が歩道上に陳列されています。歩道上で野菜の加工や袋詰めを行っており、衛生上の観点から好ましくありません。食品加工を行わないよう指導を行ってください。
令和６年３月14日に食品店の現地調査を行い、施設の外で野菜の袋詰めや野菜をカットした後のまな板の洗浄をしていることを確認しましたが、食品衛生法上問題となる取扱いはありませんでした。
食品衛生法では、野菜や果物を販売する者が販売に附帯して、野菜果物を簡易的に包装することや、カット・スライスする等簡易に加工することは、営業許可を要しないとされています。
営業許可を要しない場合、上記行為を屋外で行ったとしても法令上規制するものではありませんが、引き続き衛生的な取扱いを行うよう指導しました。
西区福祉保健センター生活衛生課
電話：045-320-8442 ＦＡＸ：045-320-2907
Ｅｍａｉｌ：ni-seiei@city.yokohama.jp
2024年3月29日
※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。