「市民の声」の公表

中学校給食にたばこの吸い殻が混入していたという発表にショックを受けています。事業者名を公表するとともに、このような事業者と契約しないでください。

中学校給食の食材にたばこの吸い殻が混入していた件について、ご心配とご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。

工場のある関係自治体の保健所と連携し、納品事業者及び給食調理製造事業者双方に対し、従業員の喫煙状況の把握、喫煙場所の確認、清掃状況と調理場所との動線確認、従業員の服装や工場内への私物の持ち込み可否の確認を行いましたが、当該異物混入につながる原因は特定できませんでした。

なお、たばこの吸い殻が発見された時の釜のじゃが芋は全て廃棄しています。

原因が特定できない中で事業者名を公表することで、当該事業者の権利、競争上の地位その他正当な利益を害するおそれがあるため、事業者名の公表はしておりません。

調査の結果、当該異物混入に繋がる状況は確認されず、施設内でたばこが混入する可能性は低いと推察されることや、再発防止に関する衛生管理を徹底することを踏まえ、令和５年10月16日以降、当該納品事業者からの制限を解除しています。

今回の事象を踏まえ、考えられるリスクに対する対策を徹底し、再発防止に努めていきます。

教育委員会事務局人権健康教育部健康教育・食育課
電話：045-671-4635 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-kenkokyoiku@city.yokohama.jp

2023年11月14日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。