「市民の声」の公表

学校給食で使う食材を無農薬・無化学肥料のものにしてください。難しい場合は、調味料についてインターネット等で開示し、安全であることを確認できるようにしてください。

一日あたり約19万食を提供する小学校給食では、無農薬などの特定した食材を一括調達することができません。ただし、可能な限りで添加物やアレルギー物質などを使用していないものの調達に努めています。

なお、残留農薬をはじめとした添加物、細菌検査及びアレルギー物質検査等などを実施し、食材の安全性を確認しています。公益財団法人よこはま学校食育財団のウェブページにて、検査の内容や結果を公表しています。

今後とも、安全・安心な給食食材の提供に努めていきます。

教育委員会事務局人権健康教育部健康教育・食育課
電話：045-671-4136 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-kenkokyoiku@city.yokohama.jp

2023年8月7日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。