「市民の声」の公表

詳細内容

中学校給食を改善してください

受付年月	2023年04月
要望区	全市
事業名	市民からの提案
内容分類	教育＞教育内容＞学校給食
対応区分	情報提供その他（既に実施済み・お礼お詫び等）

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投稿要旨

中学校給食のおかずが冷たいため、子供が辛い思いをしています。改善してください。

回答

本市では令和３年４月から「選択制のデリバリー型給食」を実施しています。

衛生管理を徹底し食中毒を予防する観点から、おかずは19℃まで冷やして提供していますが、ごはんと汁物は温かい状態で提供しています。また、おかずについても、19℃以下でも美味しく召し上がっていただけるよう、提供温度に適したメニューや、味付け・調理での工夫も行っており、温かいホットソースを主菜のおかずにかけて食べる献立も導入しているところです。

なお、今後の中学校給食の在り方に関しては、学校給食法の趣旨を踏まえ、あらゆる実施方式について課題の整理や実施スケジュールの検討、事業者へのサウンディング調査や生徒・保護者へのアンケート調査等を行うなどの検討を進め、横浜市中期計画2022～2025の中で、令和８年度から中学校給食の利用を

原則とすること、デリバリー方式により供給体制の確保に向けた準備を進める方向性を示しました。

今後も、より温かく、よりおいしくできるよう、事業者からのアイデアも参考にしながら、「新しい横浜の中学校給食」の実現に向けて改善を続けていきたいと考えています。

問合せ先

教育委員会事務局人権健康教育部健康教育・食育課
電話：045-671-4136 ＦＡＸ：045-681-1456 Ｅｍａｉｌ：ky-kenkokyoiku@city.yokohama.jp

公表内容基準日

2023年5月29日

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。