「市民の声」の公表


詳細内容

横浜市立脳卒中・神経脊椎センターの食事内容について改善をしてください

受付年月 2023年01月
要望区 磯子区
事業名 市民からの提案
内容分類 保健・衛生・医療 > 医療 > その他医療
対応区分 <最新> 要望等を受けた後に実施しました    <初回公表時点> 今後検討
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投稿要旨

横浜市立脳卒中・神経脊椎センターでの食事についてですが、入院者から、メニューに変化がなく同じものが出され、味付けがまずいとの訴えがありました。病院スタッフも食事内容の問題について認識しているようです。

入院中は食事が何よりの楽しみだと思います。残してしまう食事では入院治療として本末転倒だと思いますので早急に改善をしてください。

回答

当院では、患者様が、毎食の病院食を召し上がり、早く病気が治癒できることを願って、給食を作っております。

リハビリテーション科での在院日数を考慮して、同じメニューが重ならないように献立を設定しておりますが、この度は、不愉快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

味付けにつきましては、高血圧の予防や悪化を防ぐ上で、摂取することが望ましい「日本人の食事摂取基準」に基づいて減塩食を作成しております。

○○様につきましては、先日お伺いした嗜好に基づき、朝食のパン食のご希望や、お腹が緩いので、牛乳をヨーグルトに変更するなどを対応させていただきました。

今後とも、限られた塩分で味付けを工夫し、行事食や選択メニュー等、患者様に美味しく召し上がっていただけるよう、努力して参ります。

問合せ先

医療局病院経営本部脳卒中・神経脊椎センター管理部総務課
    電話:045-753-2906  FAX:045-753-2859   Email:by-no-somu@city.yokohama.jp

公表内容基準日

2023年2月2日   

※上記の内容はすべて公表内容基準日時点のものであり、現在とは異なる場合があります。

更新日

2023年4月17日

対応の状況

2023年3月に実施しました

委託業者に改善を依頼しました。引き続き、メニュー等の工夫に努めます。


この件に関するご意見等がありましたら「市民からの提案」をご利用ください。

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